Material Bibliografico del ultimo encuentro de la Cátedra, Myriam Gorban

Les dejamos las diapositivas utilizadas por Myriam Gorban en el ultimo encuentro de la Cátedra Abierta de Soberanía Alimentaria. A su vez también les entregamos material bibliográfico de la disertante

Diapositivas Myriam Gorban 1

Diapositivas Myriam Gorban, Salud

Miryam K. de Gorban y otros- Seguridad y Soberanía Alimentaria

Nuevo encuentro de la Cátedra- Derecho a la Alimentación, ¿Realidad o utopía?

A cargo de la Lic. Miryam Gorban.

21 de Agosto a las 18 hs.

En este encuentro la Lic. Miryam Gorban centrará su análisis considerando las causas económicas de procesamiento, de comercialización, de contaminación y de “marketing”. Modelos productivos: sus efectos en la biodiversidad, el cambio climático, la salud y la situación socio-ambiental.

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